Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés.

将沥干水分放入奶油中。

Les arbres s'égouttent après la pluie.

雨后树木在滴水。

Lavez le concombre et râpez-le avec une grosse râpe (à défaut, coupez-le en petits cubes). Mettez-le à égoutter dans une passoire.

清洗黄瓜并用大刨板儿刨成丝（如果没有话，把它切成小条）。把黄瓜放置滤锅里滤干水。

Prendre 400 g de feuilles à zongzi, les nettoyer soigneusement, et les faire cuire à l’eau bouillante. Lorsqu’elle sont molles, les égoutter. Réserver.

取出大约400克粽子叶，洗净，用沸水煮熟。在变软之后将它们拿出来，沥干并放在一边。

Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et 1 de sucre en fin de cuisson. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée, les égoutter et répartir dans les bols.

在熟了之后放入一汤勺和糖。在沸腾水中煮熟面，然后把水沥干并分开放在碗中。

Les fromages frais：Peu égouttés, non fermentés et non affinés, ce sont principalement les fromages blancs. Certains sont aromatisés au poivre, à l'ail ou aux fines herbes pour relever leur saveur.

水份多，未发酵，未成熟，主要是软奶酪。有一些加入胡椒粉，大蒜或香辛蔬等香料来提味。

Batter les oeufs à la fourchette ,avec le poisson bien égoutté les olives grossièrement hachées， le fromage et le ciboulette ,Ajouter la farine pimentée en une seule fois et mélangez .

用叉子打鸡蛋，和沥干水分鱼和剁碎橄榄，奶酪和小葱。向其中一次性加入辣辣面粉，搅拌。