Versez le chou et le bouillon dans le chaudron de betteraves.

将白菜和清倒入一锅甜菜中。

Retirer la couche de graisse avec une cuillère afin d'obtenir une marmite maîgre.Procéder à la clarification de la marmite.

用小勺捞去油层，获得清，继续进行直到锅澄清。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下，法式清基于用禽类，小熬煮并撇清杂质白色高。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式清味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为了不让头浑浊，不然又得返回上一步了。

Versez le chou et le bouillon dans le chaudron de betteraves.

将白菜倒入一锅甜菜中。

Retirer la couche de graisse avec une cuillère afin d'obtenir une marmite maîgre.Procéder à la clarification de la marmite.

用小勺捞去油层，获得，继续进行直到锅澄。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下，法式基于用禽类，小牛肉或牛肉熬煮并撇杂质白色高。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式调味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产开胃酒）粗盐。人们使用粗盐是为不让头浑浊，不然又得返回上一步。

Versez le chou et le bouillon dans le chaudron de betteraves.

将白菜和清汤倒入一锅甜菜中。

Retirer la couche de graisse avec une cuillère afin d'obtenir une marmite maîgre.Procéder à la clarification de la marmite.

用小勺捞去油层，获得清汤，继续进行直到汤锅澄清。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下，法式清汤基于用禽类，小牛肉或牛肉熬煮并撇清杂质白色高汤。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式清汤调味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为了不让汤头浑浊，不然又得返回上一步了。

Versez le chou et le bouillon dans le chaudron de betteraves.

将白菜和清汤倒入一锅甜菜中。

Retirer la couche de graisse avec une cuillère afin d'obtenir une marmite maîgre.Procéder à la clarification de la marmite.

小勺捞去油层，获得清汤，行直到汤锅澄清。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下，法式清汤基于禽类，小牛肉或牛肉熬煮并撇清杂质白色高汤。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式清汤调味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产开胃酒）和。人们使是为了不让汤头浑浊，不然又得返回上一步了。

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用小勺捞去油层，获得清，继续进行直到锅澄清。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下，法式清基于用禽类，小熬煮并撇清杂质白色高。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式清味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为了不让头浑浊，不然又得返回上一步了。

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用小勺捞去油层，获得清汤，继续进行直到汤锅澄清。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般，法式清汤基于用禽类，小牛肉或牛肉熬煮并撇清杂质白色高汤。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式清汤调味通常依靠波特酒（一种葡萄开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为了不让汤头浑浊，不然又得返回上一步了。

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将白菜和倒入锅甜菜中。

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Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

般情况下，法式于用禽类，小牛肉或牛肉熬煮并撇杂质白色高。

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法式调味通常依靠波特（葡萄牙产开胃）和粗盐。人们使用粗盐是为了不让头浑浊，不然又得返回上步了。

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法清汤调味通常依靠波特酒（一种产开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为了不让汤头浑浊，不然又得返回上一步了。

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Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下，法式清汤基于用禽类，小牛肉或牛肉熬煮并撇清杂质白色高汤。

L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.

法式清汤调味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为汤头浑浊，然又返回上一步。