Donc, voilà, je voudrais quelque chose d'un petit peu subtil, un peu fin, raffiné mais léger.

所以就是这样，我想要一些比较菜式，比较细致精巧，但是要低热量。

Il est plutôt recommandé de prendre un repas léger, 2 ou 3 heures avant ta séance.

我们推荐你吃一点，并且最好在运动前2-3小时进餐。

Étienne : On pourrait aussi préparer une salade d'oranges, s'ils préfèrent quelque chose de léger.

我们还可以准备点橘子沙拉，如果他们喜欢东西。

Mais Sylvain a quelques secrets pour alléger son dessert.- là j'ai 10 grammes, 10 grammes de cacao.

但是西尔万有几个小秘诀可以让他甜品变。-我放了10克，10克可可粉。

Pour accompagner ces plats, goûtez la Beerlao qui est brassée avec du riz indigène, elle est légère et très rafraîchissante.

要搭配这些菜肴，尝一尝用本地大米酿造寮国啤酒，它非常爽口。

Quelques uns vidaient des pintes de bière anglaise, ale ou porter, d’autres, des brocs de liqueurs alcooliques, gin ou brandy.

他们有在大杯地喝着或烈英国啤酒，有在喝着英国烧酒：杜松子酒或白兰地。

Les chefs pâtissiers et industriels inventent des recettes plus sexys et légères.

甜品师和企业们发明了更多卖相好又些配方。

Il faut que ce soit léger et savoureux, goûteux, pas trop sucré.

它必须可口，美味，不要太甜。

Cette propriétaire d'une maison d'hôtes souhaite proposer, à ses clients, un apéritif simple et léger.

这家酒店主人希望为她顾客提供简单胃小食。

Finalement, on est sur une base de 66 calories aux 100 grammes, donc finalement, c'est très, très faible.

最终，每一百克含66千卡热量，所以说，这特别，低热量。

Cette année, elle en a assez, elle veut du léger !

今年，她受够了，她要吃来点！

De son côté, Marie-Christine s'apprête à tester son menu allégé auprès de ses amis. A priori, ce n'est pas gagné.

这一边，玛丽·克里斯汀即将与朋友们一起测评这个菜谱。理论上说，它不会成功。

Un menu de fête tout en légèreté.

这是一份非常节日菜单。

Le fromage blanc, c'est l'autre astuce de Sylvain pour alléger la bûche. Parfait pour remplacer la crème fraîche, beaucoup trop grasse. - pas trop fine.

原味乳酪就是西尔文让木柴蛋糕变另一个窍门。对于代替非常高热量鲜奶油来说，这很完美。-也不能太。

Une recette traditionnelle, peu de sucre et beaucoup de fruits, une saveur intense et délicate à la fois - tout le savoir-faire d'autrefois se retrouve dans les confitures Grand-Maman.

传统食谱，少糖多水果，烈和味道并存，以前所有技术诀窍重新出现在奶奶果酱里。

Je prépare un petit tartare de crevettes pour ramener le côté léger. Mélanger avec un fromage blanc. Fruits de mer et fromage blanc. Pour l'instant, c'est un sans faute diététique.

我准备了一份芥末蛋黄汁拌虾，以实现。我们要把它和乳酪混合在一起。海鲜配乳酪，目前在营养学方面无可指摘。

Les fruits, nous devrions en manger cinq par jour. Je pense que beaucoup de Français n’en mangent pas assez. Un autre conseil pour tous les âges est de dîner légèrement.

对于水果，我们每天应当吃5种。我认为许多法国人都没有足够地吃水果。另外建议各年龄层人饮食。

J'ai trouvé votre bonheur, lança-t-il enjoué. Deux soles légères, quelques légumes grillés pour les accompagner, une petite sauce aux herbes fraîches, juste ce qu'il faut pour dénouer deux estomacs. Je vous les prépare ?

“我找到最适合你们菜了。”他高兴地说，“两条鳎鱼，配一些烧烤蔬菜，再加上新鲜香草调配酱汁，正好可以打你们胃。要不要我替你们准备？”

Lui aussi, le perruquier, il se lamentait de sa vocation arrêtée, de son avenir perdu, et, rêvant quelque boutique dans une grande ville comme à Rouen, par exemple, sur le port, près du théâtre.

理发师也在埋怨生意，前途没有希望，并且梦想着把店在大城市，比如说东卢昂，在码头上，剧场附近。

Et même fit semblant de se mettre en colère de ce que l’on n’avait pas apprêté à son intention quelque chose d’un peu plus léger que tout le reste, tels que des petits pots de crème ou des poires cuites.

如果为他准备食物不够，奶酪不是小罐精制，或者梨子没有煮过，他甚至会假装生气。