Préparer la béchamel: faire fondre le beurre dans un casserolle, ajouter petit à petit la farine et bien mélanger, ajouter progressivement le lait en tournant pour éviter les grumeaux .
在锅里
油，边搅拌边一点点把面粉加入，
加入奶并不停地搅拌，防止凝
。
béchamel 音标：[be∫amεl]
n. f
奶油白色调味汁; 贝夏梅尔乳沙司, 奶油调味酱 法 语 助手
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在锅里融化黄油，边搅拌边一点点把面粉加入，加入奶并
停地搅拌，防止凝固。
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在锅里融化黄油，边搅拌边一点点把面粉加入，加入奶并不停地搅拌，防止凝固。
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里融化黄油，边搅拌边一点点把面粉加入，加入奶并不停地搅拌，防止凝固。
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在锅
黄油，边搅拌边一点点把面粉加入，加入奶并不停地搅拌，防止凝固。
：
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味汁; 贝夏梅尔乳沙司, 味酱 法 语 助手
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; 
梅尔乳沙司, 奶油调味酱 法 语 助手
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