Je commence par torréfier mes pignons de pin et mes noix.

，要烤一下和坚果。

Par terre, dans un coin, un amas de foin faisait une couche molle ; sur d’anciens bois, plantés en forme de table, il y avait de tout, du pain, des pommes, des litres de genièvre entamés .

在一个角落里铺着一堆干草，作为一张柔软的卧床；用坑木堆码成的一张桌上放着各种东西：面包、苹果、已经打开的杜酒。

Notre provision liquide se réduisit alors à du genièvre ; mais cette infernale liqueur brûlait le gosier, et je ne pouvais même en supporter la vue.

所以们只剩下了杜酒，这种烈性的液体可以烧人的喉咙，因此连看都不想看它。

Les sargasses et les amandes de pin pignon complétèrent ce repas, pendant lequel l’ingénieur parla peu. Il était préoccupé des projets du lendemain.

再加上马尾藻和南欧的，这顿饭就算很齐全了，吃饭的时候，工程师很少说话。他在盘算着二天的计划。

Ensemble, ils se sont lancés dans une folle aventure, valoriser autrement la graine de pin, ils la pressent pour en extraire l'huile.

他们共同开启了一段疯狂的冒险，以另一种方式提升的价值，通过压榨提取油。

Quelques uns vidaient des pintes de bière anglaise, ale ou porter, d’autres, des brocs de liqueurs alcooliques, gin ou brandy.

他们有的在大杯地喝着清淡的或浓烈的英国啤酒，有的在喝着英国烧酒：杜酒或白兰地。

Voilà, alors on va les jeter, et puis ben on met une petite poignée de pignons avec ça.

然后们把它们放进去，然后们放一小把。

Alors en premier, on va prendre tout ce qui est sec, c'est-à-dire, la farine, j'ai pris 300 grammes de farine, 5 grammes de sel et des pignons de pains

，们要拿出所有的干食材，也就是说面粉，取用了300克面粉，5克黄油，还有。

La Mouquette, apitoyée aux larmes, rentra vivement chez elle, dans la masure branlante que son père s’était ménagée au milieu des décombres. Elle en ressortit aussitôt avec du genièvre et un pain.

穆凯特同情得直流泪，她飞快地跑回家去，跑进父亲在废墟中保留下来的摇摇晃晃的破小屋里，立刻拿着杜酒和一块面包跑出来。

Dans la forêt, il y a un animal qui mange la graine de pin naturellement, c'est l'écureuil, et d'ailleurs vous n'avez jamais vu un écureuil avec des rides.

在森林里，有一种动物会自然地吃，那就是鼠，而且你从未见过长皱纹的鼠。

Alors ici, on a maintenant quelque chose de bien spécial, ce sont les pignons de pin.

这里，们现在有一些特别的材料，就是。

Et touche finale, on va rajouter des pignons de pins.

最后加入一些。

Et, justement, Zacharie revenait enfin, avec Mouquet et Levaque. Tous les trois rapportaient les odeurs du Volcan, une haleine de genièvre, une aigreur musquée de filles mal tenues.

恰巧这时候扎查里同穆凯和勒瓦克一齐回来了。三个人身上都带着沃尔坎特有的杜烧酒味和下流女人身上呛鼻的麝香味。

Il n'y a plus qu'à dresser nos artichauts sur une tranche de pain de campagne, de rajouter des pignons de pain et des copeaux de parmesan.

只需将们的洋蓟放在一块法式乡村面包上，再撒上一些和帕尔马干酪碎屑即可。

Je vais tout de suite les écraser.

然后就要把碾碎。

Et, comme la nuit tombait, il avait renvoyé les gendarmes, en trouvant la Pierronne seule ; puis, il était resté chez elle à boire un verre de genièvre, devant le bon feu.

天黑的时候，他看到皮埃隆老婆一个人在家，就把宪兵打发回去了，然后自己留在她家里，对着暖暖和和的火炉喝起杜酒来。

On va commencer par prendre des pignons de pin, qu'on va mettre dans le mortier.

们要取点，放入研钵中。

Le genièvre ressuscita la vieille, qui, sans parler, mordit au pain, goulument.

杜酒使老女人苏醒过来，接着，她一句话没说就狼吞虎咽地吃起面包。

Moi ce que j'aime bien rajouter à la fin ce sont des pignons de pin.

最后，喜欢。

Il y avait surtout des herscheurs, des moulineurs, jusqu’à des galibots de quatorze ans, toute la jeunesse des fosses, buvant plus de genièvre que de bière.

在这里的人最多的是推车工、井口工，甚至还有一些十四岁的徒工，全矿的小伙都聚在这里，他们啤酒喝得不多，主要喝杜烧酒。