Les biotechnologies peuvent être divisées en deux catégories : les technologies traditionnelles de fermentation utilisées pour produire des boissons ou des aliments et les biotechnologies modernes, qui comprennent la production et l'utilisation de micro-organismes génétiquement modifiés pour la production à grande échelle de protéines unicellulaires ou autres. On trouvera ci-dessous une définition des principales biotechnologies modernes


术可分为两类:为
产饮料和食
采用
传统发酵办法和现代

术,后者包括
产和使用
及为大规模
产单细
蛋白质或蛋白质而改变基因。
;
类;
;
, 植



