Cela permet aux viticulteurs de produire un vin liquoreux et sucré : le Sauternes.

多亏这种菌类，萄种植者得以酿造出：索泰尔纳。

Les vins liquoreux de Bordeaux (les Sauternes), les vins d’Alsace ou les Muscats tendent vers cette couleur après quelques années de vieillissement.

波尔多（Sauternes)，阿尔萨斯或者麝香萄老化几年后也会倾向琥珀色。