Donc, c'est pas trop mon truc, quoi ! Cette année, exit la génoise et la crème au beurre !

所以这个的菜。现如今呢海绵蛋糕和硬奶油都被淘汰了！

Pat : Et félicitations, tu viens de faire une première génoise

恭喜你，你刚刚做了你的第一个海绵蛋糕。

Pat : Alors moi, regarde ce que je vais faire, je vais te montrer comment on coupe la génoise

好吧，看怎么做，你怎么切海绵蛋糕。

Après les Grecs, les Génois et les Vénitiens, Catherine II s’en empare et fonde Sébastopol.

在希腊人、热那亚人和威尼斯人之后，叶卡捷琳娜二世占领了该地并建立了塞瓦斯托波尔。

Pat : Notre génoise est prête ! Alors, elle a cuit 25 minutes et non pas 20 minutes, ça dépend des fours, voilà

们的海绵蛋糕已经准备好了。所以，它拷了25分钟，而20分钟，这要看烤箱，就这样。

Et puis, peut-être le Génois était-il comme ces gens d’esprit qui ne savent jamais que ce qu’ils doivent savoir, et qui ne croient que ce qu’ils ont intérêt à croire.

当然，也许这位热那亚人也同那些明智的人一样，他们除了自己应该知道的以外别的都想去知道，除了愿望相信的情以外，别的都相信。