La montée en flèche du cours du pétrole a également joué un rôle critique dans les augmentations des cours des produits alimentaires : a) en induisant une hausse des prix des intrants agricoles ce qui a rendu plus coûteux l'utilisation des engrais et des machines agricoles ainsi que le transport des produits alimentaires vers les zones urbaines et dans les différents pays; et b) en stimulant la production de cultures pour l'industrie des biocarburants, en faisant intervenir la concurrence et en déclenchant des augmentations du prix des terres, de l'eau et d'autres ressources nécessaires pour la production des cultures vivrières.
石油价格暴涨通过以下

粮食价格的上涨中发挥了重要作用:(a) 增加了农业投入的成本,致使施用化肥、操作农业机械、以及将粮食运输到城市地区
全国其他地区的费用升高;(b) 刺激了用于生物燃料行业的农作物的生产,从而使其与粮食农作物的生产争用所需的土地、水
其他资源,并导致其价格上涨。






