On l'ignore souvent, mais la vanille est une orchidée sauvage originaire du Mexique, dont la gousse est le fruit, gorgé de précieux petits grains noirs renfermant l'arôme.
On commence à apercevoir les graines noires, c'est à dire que les fruits, qui sont des capsules, se sont ouverts et laissent apparaître les petites graines noires.