渍佐料，腌泡汁;Retirer le lapin, déglacer avec un peu de la bière de la marinade.
取出兔子，浇
一点腌泡汁
。
冰光泽焦糖浆Retirer le lapin, déglacer avec un peu de la bière de la marinade.
取出兔子，浇一点腌泡汁。
Laisser la viande dorer à feu vif en remuant de temps en temps. Une fois la viande bien saisie, déglacer avec un peu de bière.
大火，并不停得翻炒。煎好之后，倒入少量。
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