熟透

Les chercheurs identifient donc trois sources principales de contamination pour l'homme : les produits laitiers au lait cru, les produits carnés peu cuits et les produits d'origine végétale crus.

研究人员确定了人的三种主要的感染源：生奶出的奶，未完全熟透的生鲜蔬菜。