fermenté

Elle encourage l'emploi de souches nouvelles et sans danger de micro-organismes qui n'ont pas été modifiés dans les aliments fermentés, ainsi que l'augmentation de la valeur nutritive des aliments.

工组织推酵食物中使用新式及安全的非转基因微生物菌株，以及提高食物的营养含量。

Même le coût de préparation du kimchi, le chou fermenté et mariné avec lequel les gens se sustentent toute l'année faute de viande et d'autres aliments de base, est en train d'augmenter, ce qui représente une menace pour une composante essentielle du régime alimentaire local.

使整个缺乏肉类和其他主食的年代期间，人民借以生存所制作的Kimchi泡菜，其成也上涨，这对当地饮食的基营养品形成了威胁。