葡萄学

Elle s’intéresse également à tous les facteurs qui permettent d’obtenir, préalablement, un raisin de bonne qualité.

♠葡萄酒首要宗旨就是研究如何提高葡萄颗粒质。

Le spécialiste qui a fait des études d’œnologie est appelé un œnologue. Il est titulaire du Diplôme National d’Oenologie.

葡萄酒工艺专业并到国家葡萄酒叫葡萄酒专家（œnologue）。