面团

Malaxez la farine et les oeufs  pour en faire de la pâte .

把粉鸡蛋搅拌来揉成团。

Il y avait une coquille d'oeuf dans la pâte.

团里有蛋壳。

Le levain fait lever la pâte.

酵母使团发酵。

Après avoir pétri la pâte, il faut la laisser reposer une heure.

揉好，让团‘醒’一个小时。

Verser dans un moule rond ou carré beurré, lisser la surface.

搅拌好圆的或方的模具中，把团表打磨光滑。

Mettez la pâte à l’ananas au moule.

将团模型中。

Malaxer la farine pour faire la pâte.

揉，做团。

Faites fondre le chocolat avec le beurre, incorporez-les à la pate.

将巧克力与黄油用融化，掺团。

Etaler la pate sur le plan de travail et foncer 2 moules tartelettes.

把团到工作台上，给2个做小塔饼的模具涂油铺底。

Incorporez la farine, en remuant la pâte avec une spatule.

再倒粉，打成团。

Malaxez la farine pour faire la pâte .

揉做成团。

Dérouler la pâte sur un moule, y verser la compote tiède.

把团摊平，倒上热酱。

Beurrer et fariner un grand moule à tarte et y placer la pâte. La laisser dépasser.

在用于做塔的大模子里涂上黄油并洒上粉，把团到里，摊开并使得边缘高于模子。

Enveloppez la confiture de l’ananas dans 25g de pâte.Chaque gâteau à l’ananas n’est pas plus de 55g.

将凤梨酱包25克的团中，每个包有凤梨酱的团不超过55克。

PSH impose encore sa pâte humaine.Il adapte ici une pièce de théâtre déjà jouée avec sa compagnie.

PSH依丢出一个关于人性的团。

Etape 5: Mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

把这团软软的团到冰箱冰至少30分钟.

A tester aussi : le blanc d'œuf dans le fond de pâte...

在团的底下一层蛋白。

Remplissez des moules à cannelés en silicone avec la pâte qui aura été sorti du frigo 30 min avant.

团从冰箱取出解冻30分钟，装到卡纳蕾蛋糕模具里.

Déposer la pâte par petits paquets sur une plaque à pâtisserie, puis la passer au four pendant 12 mn.

把团分成小块小块的在烤盘上，烤箱加热12分钟。

Moelleux au pomme : coupez 1 ou 2 pommes en petits dés, et incorporez-les à la pâte avant cuisson.

美味可口的苹果派：把1或2个苹果切成小丁，将其团中进行烘烤。