鱼翅

Dans de nombreuses communautés, les ailerons de requin figurent parmi les produits de la pêche les plus chers du monde.

在许多社区，翅乃是世界上最昂贵的产品之一。

Peu de pêcheries utilisent l'intégralité du poisson, et seuls la chair, les ailerons, le foie ou la peau sont parfois conservés.

很少有渔业利用整条鲨：有些渔业只用肉，有些则仅用翅、肝和皮。

Ceux qui ont été capturés fortuitement se font souvent retirer leurs ailerons qui ont une certaine valeur commerciale tandis que leurs carcasses sont mises au rebut.

对误捕的鲨，通常割下有商业价值的翅，丢弃。

Les requins océaniques, essentiellement le requin bleu (Prionace glauca), le requin à longues nageoires (Carcharhinus longimanus) et le requin soyeux (Carcharhinus falciformis) sont capturés en grands nombres en tant que prises accessoires de la pêche à la palangre; leurs ailerons, très prisés, sont alors prélevés.

以蓝鲸（Prionace glauca）、远洋白鳍鲨（Carcharhinus longimanus）和丝鲨（Carcharhinus falciformis）为主的大洋鲨，作为延绳捕的副渔获物被大量捕捞，极为珍贵的翅被割除。

La CICTA recueille par ailleurs des données scientifiques sur les captures accidentelles de requins et elle a encouragé tous ses membres à appliquer le Plan d'action international pour la conservation et la gestion des requins, notamment en remettant à l'eau les requins vivants capturés accidentellement et en réduisant au minimum les déchets et les rejets (en gardant à bord, par exemple, les requins dont les ailerons ont été prélevés).

ICCAT收集关于附带捕获的鲨的科学数据并鼓励所有成员执行保护鲨国际行动计划，包括把附带捕获的活鲨释放和尽量减少附带捕获的鲨的废弃物，例如保留已割除翅的鲨。