Une fois déposé, le mercure peut se transformer (principalement par métabolisme microbien) en méthylmercure, qui possède la capacité de s'accumuler dans les organismes (bioaccumulation) et de se concentrer le long des chaînes alimentaires (biomagnification), en particulier dans la chaîne alimentaire aquatique (poissons et mammifères marins).
一旦沉积下来,汞的形态可以变成(主要通物蜕变)甲基汞,它能够
物体内积累(
物体内积累)和
食物
上聚集(产
物放大作用),尤其
水
动物食物
(
和海洋哺乳动物)上聚集。