- assaisonnementn. m 1调味， 调味法2调味品，佐料cette salade manque un peu d'assaisonnement 这盘沙拉里调味品少了些
3增加风趣、辛辣的意味 法 语 助 手
- fadeurn. f 1淡而无味， 无滋味， 无味道； 暗淡fadeur d'une salade 无味的沙拉
2平淡， 呆板； 乏味 fadeur d'un tableau 一幅画的平淡乏味
3
- marsalan. m （产于意大利西西里岛的）马沙拉葡萄酒 法语 助 手 版 权 所 有
- tomaten. f 1番茄， 西红柿une salade de tomate 番茄沙拉
2茴香石榴酒
常见用法
tomate cerise樱桃番茄
tomates farcies瓤番茄
des p
- anglaispommes à l'anglaise 蒸土豆
常见用法
se perfectionner en anglais 进修英语
il ne parle pas anglais et c'est un
- anglaise 不辞而别; Pommes à l'~ [烹]蒸土豆 à l'~eadv. [短语] 以英国方式 ancre de l'amirauté anglaise 海军锚（英式）canne
- baeckeoffen.m.
土豆洋葱烘肉（阿尔萨斯地方菜）
www.fr ancoc hino is.co m 版 权 所 有
- baekeofen. m. 【方】土豆、洋葱烘肉（阿尔萨斯地方菜）
www.fr ancoc hino is.co m 版 权 所 有
- bäkeofen. m. 【方】土豆、洋葱烘肉（阿尔萨斯地方菜）
- bintjen. f 一种肉质较粉的土豆， 宾什土豆 法语 助 手 版 权 所 有
- boulanger黄油洋葱烤土豆片
aller chez le boulanger 去面包店
3. [人名]布朗热
v. i. et vt. 做（面包）
du pain bien boulangé 做得
- chateaubriandchâteaubriant
n. m. 烤里脊牛排
chateaubriand aux pommes 土豆烤牛排
La recette du chateaubriand est créée
- choucrouten.f.
1. 腌酸菜
choucroute garnie腌酸菜配土豆猪肉
2. 〈口语〉顶在头上的卷发的大发髻
- croquetten.f. 1. 炸丸子 croquettes de pommes de terre土豆丸子
2. 银圆巧克力
- dorer 法 语助 手 1. v. t. 【烹饪】变黄：faire~des pommes de terre à la poêle把土豆放在平底锅上翻黄
2. v. t. 【药】在药丸外面裹一层金箔[为解除
- éplucheroranges 剥橙子éplucher des pois 剥豌豆éplucher des pommes de terre 削土豆皮éplucher des noix 去核桃壳peler un fruit （多用于
- étuvéen.f.
1. 焖, 炖
pommes de terre à l'étuvée 焖土豆
2. 〈引申义〉焖、炖的菜肴
étuvée de pigeons焖鸽子
- fanen.f.
1. (树的)落叶
2. pl.(土豆、萝卜等的)藤, 秧
enlever les fanes des radis拔掉红萝卜缨 fane f. 枯叶， 落叶
- farineux很粉的土豆
une sauce légèrement farineuse有点儿粉的沙司
3. 覆盖一层面粉或粉末状物质的
pain dont la croute est encore
- flocon片
de la purée en flocons压成片状的土豆泥
法语 助 手 版 权 所 有 flocon m. 白点； 发裂； 小片； 絮凝[粒、团、块]； 絮状物flocons m. 白点
- fond的。
Le fond de leur nourriture, ce sont des pommes de terre.他们最基本的食品是土豆。
le fond populaire du
- fricasserv. t. 1. [烹调]烩（肉块等）： fricasser des pommes de terre 烩土豆 2. [古， 转]挥霍， 浪费 v. t. 【烹饪】烩（肉块等）：~des
- frire 油炸土豆n'avoir pas de quoi frire [转， 慢]穷得连吃的都没有 v. i. 在油中炸， 在油中煎： une sole qui frit 在油中炸的鳎鱼faire (
- friten. f. 1. (多用复数)油炸土豆条， 炸薯条acheter un cornet de frites 买一锥形口袋装的炸薯条
2. 用手背猛打屁股3. avoir la ~ 精神很好,
- friterien.f. 1. (罐头厂中的)炸鱼车间，炸鱼部；炸鱼设备
2. (集市、庙会上炸土豆条、炸鱼等的)油炸食物摊子，油炸食物棚 Les friteries sont nombreuses en
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