- Gouda[der] 高达。豪达。古达。古乌达。① 荷兰西部一城市，鹿特丹的东北方。1272年成立自治市，由于奶酪市场而扬名。② 一种半软的荷兰干酪。用全脂牛奶制成。古乌达干酪的融化性好，有着奶油般几乎金黄
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