Il faut qu'ils soient à température ambiante.

确保蛋清温度达到温。

On va les laisser refroidir à température ambiante.

让茄子冷却到温。

Je les laisse reposer pendant 1h à température ambiante.

我把它们放在温下1时。

Et je la laisse reposer pendant 4h toujours à température ambiante.

我把它放在温下4时。

Vous ajoutez le beurre en morceaux, il faut que le beurre soit à température ambiante.

你加入块状的黄油，黄油要温。

Former une boule puis la laisser reposer à température ambiante durant 30 minutes.

把面团做成球状，在温下30分钟。

Un autre principe, c'est fabriquer à pression et à température ambiante.

另一个原在压力和温下进行制造。

La première règle à suivre, c'est de déguster les fromages à température ambiante.

第一条，奶酪需要在温下品尝。

Ajouter de l'estragon et mixez le tout avec du beurre à température ambiante.

加入龙蒿并将所有东西与黄油在温下混合起来。

La viande est bien snaquée, et on la laisse reposer à température ambiante.

肉烤得很不错。他们将肉放在温下。

Et là, on va les laisser pendant une trentaine de minutes à température ambiante.

这时我们要让焦糖布丁在温下30几分钟。

Il faut vraiment qu'il soit à température ambiante, il faut qu'il soit mou le beurre.

我们需要把黄油放在温下，必须保证黄油柔软的。

Vérifier la cuisson, lorsqu’elles sont croustillantes, laisser refroidir sur une plaque à température ambiante.

烘焙的时候观察，当薄荷叶都脆脆了的时候，放在温冷却。

On va couvrir avec un linge humide à température ambiante.

在温下将面团用湿布覆盖。

Vous pouvez jouer avec la température de votre chambre jusqu'à ce que vous trouviez celle qui vous convient.

你可以调整温，直到找到让你最舒适的温度。

Et maintenant, je vais laisser macérer une bonne heure à température ambiante.

现在我会让它们在温下浸渍一段时间。

Je mets un trait sur un post-it et je laisse reposer la pâte à température ambiante.

我在便利贴上画一横，然后我把面团放在温下醒发。

Bref, l'eau bout à cent degrés et donc, à température ambiante, elle est sous forme liquide.

总之，水在100度沸腾，所以，在温下，水液态的。

Et enfin, on va laisser reposer à température ambiante pendant environ une vingtaine de minutes.

最后让土豆冷却到温，大概需要二十几分钟。

Donc là, il est un peu pommade. Je l'ai juste laissé à température ambiante depuis une vingtaine de minutes.

黄油有点软。我让黄油在温下放了20来分钟。