J’écrase les gousses d’ail, je les épluche, je les hache.

我蒜瓣压扁，剥皮，切碎。

Alors Daniel en prend soin, son effilleuse manuelle est presque aussi vieille que ses oliviers.

因此，丹尼尔悉心照料它们，手动使用的剥皮机几乎和的橄榄树一样古老。

Si un légume est trop tordu ou s'il est trop petit par exemple, ils le laissent dans le rayon, parce que bien sûr, il est plus difficile à éplucher, à couper ou à râper.

例如, 如果蔬菜形状太弯曲或太小, 它们会它留在货架上, 因为这些比较难剥皮、切割或磨碎。

Aussitôt ils se mirent à l'ouvrage et l'écorchèrent avec un morceau de bois affilé, aussi promptement, même plus promptement que nous ne pourrions le faire avec un couteau.

们马上动手剥皮。们没有刀子，用的是一片薄了的木皮，但不一会儿皮剥下来了，比我们用刀子剥还快。

Ce qu'on va faire, c'est juste l'éplucher

接下来我们要做的是，剥皮。

Ok. Alors maintenant pour prélever vos oranges à vif, vous avez besoin de quel couteau ?

OK。那么现在为了给我们的橙子剥皮，你们需要什么刀？

Xury et moi allâmes donc nous mettre à l'oeuvre ; mais à cette besogne Xury était de beaucoup le meilleur ouvrier, car je ne savais comment m'y prendre.

于是我和佐立跑去剥皮。对于这件工作，佐立比我高明得多了，而我完全不知道从何下手。

On va venir l'éplucher, et les tailler, comme ça, on va le mettre dans notre sauté de brocolis.

我们要剥皮，后像这样切一下，它放到炒西蓝花中。

Alors on va les peler à vif, lever les quartiers, et faire comme une petite salade.

那么我们将它们剥皮，切出四分之一，且像做小沙拉一样做。

On va venir, attendez, je vais essayer d'éplucher, hein, parce que voilà, j'ai un petit peu de mal.

我们稍后继续，你们等一会，我要试着剥皮，因为有皮的时候，有点难。

Les pommes de terre sont cuites, je les ai épluchées et maintenant je vais les sécher, tout simplement pour enlever l'humidité.

土豆煮熟了，我土豆剥皮，现在我要它们晾干，这样能很方便地带走水分。

Ajouter votre bouquet garni sans l'éplucher, juste pour parfumer.

这个葱束加进来，不要剥皮只是为了调味。

Et ensuite, on va pouvoir ajouter un petit peu d'ail, que je viens éplucher et écraser grossièrement. On le rajoute dans le plat.

接下来，我们可以再加点大蒜，剥皮。后草草地压碎大蒜。加入盘中。

Et après, on va juste enlever la peau, comme ceci.

后，我们要剥皮，像这样。

Allez hop, on débarrasse le tout et on va pouvoir enlever la peau.

好了，我们所有蚕豆都捞出来，后可以剥皮啦。

Elle connaît depuis longtemps les nombreuses vertus des épluchures.

她早知道剥皮的许多优点。

Charlotte est en passe de convertir ses filles aux épluchures.

夏洛特正在将她的女儿们变成剥皮。

Désormais, plus de doute, les épluchures n'ont plus rien à faire dans votre poubelle.

现在，毫无疑问，剥皮在你的垃圾桶里没有任何关系。

Aujourd'hui, séance shopping au rayon des épluche-tout.

今天，购物专场在剥皮的部门全部。