Je pars sur un sablé parmesan pour faire ma base.

我会用帕尔马干酪的饼干来打底。

Le seul légume accepté sur une table de raclette, c'est le cornichon, et encore.

吃烤干酪的时候唯一能接受的蔬菜酸黄瓜。

Né en Italie, il a été l'un des premiers à tester cette mozzarella artisanale.

他出生在意，最早品尝这种干酪的人之一。

On couple le saint-nectaire un peu comme le roquefort en tranches dans la longueur.

切奥弗涅干酪的方法和切羊干酪的有点像，沿着长边将奶酪切成片。

Salut ! Ça va bien ? Tu m'emmènes chez ton fromager ?

好！要带我去制造干酪的家吗？

Je passais. J’ai senti, de la rue, une délicieuse odeur de fromage de Brie. J’entre.

“我正走过这儿。我在街上闻到一阵布里干酪的香味，太美了。我便进来了。”

Mais ce qui est intéressant, c'est que ce sablé est très gourmand.

但有趣的，这个帕尔马干酪酥皮的味道特别浓郁。

Savez-vous qui détient le record de la plus grosse meule de fromage à raclette ?

道谁保持着最圆盘形干酪块的记录吗？

Le beaufort avec le lait de la tarine et tomme de montagne.

波弗特奶酪用来自塔林的牛奶和山区干酪制作的。

Osera-t-il se couper un morceau de saint-nectaire ?

他敢切奥弗涅地区的干酪片吗？

On sent bien la crème de brie, les œufs de poisson.

我们闻到布里干酪的奶油，鱼卵。

Provolone, un bon parmesan affiné, c'est comme bon.

普罗旺斯干酪，陈年的帕尔马森奶酪，都很好。

Et chose essentielle à savoir, le gruyère n'a pas de trous.

要道，格鲁耶尔干酪没有洞的。

Et voila, un petit poulet sauce Parmesan sur YouCook.

这就小哥厨房制作的帕尔马干酪沙司鸡肉。

Je vais mettre mon reblochon à fondre dedans.

我会把我的萨瓦干酪放进去融化。

Un morceau de roquefort et un chèvre en forme de pyramide.

羊乳干酪，还有金字塔形的山羊干酪。

Un peu de parmesan qu'on va râper.

一点儿我们将擦成碎末的帕尔马干酪。

Je vais verser ma crème de parmesan dans le butternut.

我将把我的帕尔马干酪奶油倒入胡桃里。

Alors je lui ai pris du fromage donc là on a du comté, du chèvre.

我给他买了一些奶酪，所以这里有弗朗什-孔泰产的干酪，山羊奶酪。

Oui, nous allons prendre deux menus à 14 € avec un boudin aux pommes et un rumsteck au roquefort.

的，我们要两份包含苹果猪血肠和羊奶干酪牛排的14欧元的套餐。