Notre tuile de parmesan, on va la casser, comme ça, en morceaux.

们的帕尔马干，们将它打碎，像这样，一块一块。

Un peu de parmesan qu'on va râper.

一点儿们将擦成碎末的帕尔马干。

Je vais verser ma crème de parmesan dans le butternut.

将把的帕尔马干油倒入胡桃里。

Environ, on a trois quarts de pecorino et un quart de parmigiano.

大概是四分之三的佩科里和四分之一的巴马干。

Provolone, un bon parmesan affiné, c'est comme bon.

普罗旺斯干，陈年的帕尔马森，都很好。

Mais ce qui est intéressant, c'est que ce sablé est très gourmand.

但有趣的是，这个帕尔马干酥皮的味道特别浓郁。

Je pars sur un sablé parmesan pour faire ma base.

帕尔马干的饼干来打底。

Et voila, un petit poulet sauce Parmesan sur YouCook.

这就是小哥厨房制作的帕尔马干沙司鸡肉。

Savez-vous qui détient le record de la plus grosse meule de fromage à raclette ?

你知道谁保持着最大圆盘形干块的记录吗？

Le beaufort avec le lait de la tarine et tomme de montagne.

波弗特是来自塔林的牛和山区干制作的。

Né en Italie, il a été l'un des premiers à tester cette mozzarella artisanale.

他出生在意大利，是最早品尝这种干的人之一。

Et chose essentielle à savoir, le gruyère n'a pas de trous.

要知道，格鲁耶尔干是没有洞的。

Alors je lui ai pris du fromage donc là on a du comté, du chèvre.

给他买了一些，所以这里有弗朗什-孔泰产的干，山羊。

Le seul légume accepté sur une table de raclette, c'est le cornichon, et encore.

吃烤干的时候唯一能接受的蔬菜是酸黄瓜。

Je vais mettre mon reblochon à fondre dedans.

把的萨瓦干放进去融化。

Osera-t-il se couper un morceau de saint-nectaire ?

他敢切奥弗涅地区的干片吗？

Un morceau de roquefort et un chèvre en forme de pyramide.

羊乳干，还有金字塔形的山羊干。

Je passais. J’ai senti, de la rue, une délicieuse odeur de fromage de Brie. J’entre.

“正走过这儿。在街上闻到一阵布里干的香味，太美了。便进来了。”

Et effectivement, le prix au kilo de ce petit camembert est de 7,59€.

事实上，这种小小的卡门贝干每公斤的价格是7.59欧元。

Bon goût d'oignon, bon goût de cèpes, quelques croutons, du parmesan râpé au dernier moment dessus.

洋葱的味道浓郁、牛肝菌的味道也很鲜美，搭配一些烤面包丁，最后撒上现刮的帕尔马干。