Les pommes, les poivrons ou encore les pêches figurent parmi les aliments les plus pollués.

苹果，，还有桃子被指出在食品中，是污染最严重的。

Je mets dans une poêle ou dans une cocotte des courgettes, des tomates, des poivrons.

我往平底或放入西葫芦、番茄和。

Je commence par les poivrons d'abord parce qu'ils seront plus longs à cuire.

我先放，因为它们需要更长时间烹饪。

Courgette, une petite grumeuse avec des poivrons.

有西葫芦，还有些带颗粒感的。

Rajouter des petits poivrons, des petits concombres, ce que vous avez envie, des olives aussi.

加、黄瓜，想加什么就加什么，还有橄榄。

Et je vais faire exactement pareil avec mes autres poivrons.

按照同样的方式来处理其他。

Une fois que vous avez enlevé votre partie blanche, vous allez émincer votre poivron.

清理完白色部分后，你们就可以切成薄片啦。

De l'oignon rouge, des poivrons, du gingembre, des courgettes et de l'oignon nouveau.

红洋葱，，生姜，西葫芦，新洋葱。

Et les poireaux sont très bons !

这些也很棒！

Non, j'ai dit un grand poivron.

不是，我说一个大。

De l'aubergine, après les poivrons et ensuite tomates, oignons, courgettes.

接着是茄子，然后是，再放番茄、洋葱和西葫芦。

Ensuite, on vient couper grossièrement et on réserve pour le moment.

接下来要粗早地切，然后暂时就放着吧。

Je rajoute aussi des petits piments doux, voilà c'est un petit peu plus fin, c'est pas obligatoire.

我还要加一些小，这样就会更加丰富，但这不是必须的。

La cliente : Il y a beaucoup de poivrons ?

面有很多吗？

On va venir mariner nos encornets avec une brunoise de poivron, oignon rouge, un peu de piment espagnol.

我们会把乌贼用丁、红洋葱、一些西班牙辣腌制。

Mais oui, courgettes, poivrons, aubergines, de l'huile d'olive, de la tomate.

但没错，有西葫芦、、茄子、橄榄油和番茄。

Alors là j'ai pris des petits piments doux bon c'est facultatif si vous n'en avez pas c'est pas grave.

我刚才切的是小，如果你没有的话，没关系的，这是可以选择的。

Oui, avec des poivrons, des courgettes, des aubergines.

知道，用、西葫芦、茄子。

Dès qu'ils sont tous bien épluchés, on va pouvoir les tailler en deux pour enlever les pépins, comme ceci.

削好皮后，我们就可以把切成两半，除去籽，比如这个。

On met le poivron sur la planche à découper et on vient tailler ça en lamelles.

把放在砧板上，然后把它切成小薄片。