Un délicieux bœuf bourguignon à la française.

像一份经典的法式红酒炖牛肉。

Mais en fait, c'est la même base de recette que la blanquette de veau.

但实际上，它与白汁炖牛肉的基本做法相同。

J'aimerais bien peut-être partir sur un bœuf bourguignon.

我可能会选择红酒炖牛肉。

Le dot bourguignon, ouais, c'est vrai.

勃艮炖牛肉，没错。

Beaucoup de gens nous ont dit qu'ils n'aimaient pas le bœuf bourguignon à cause du vin.

很多人告诉我们，他们不喜欢勃艮炖牛肉，因为里面有葡萄酒。

Le bœuf bourguignon, pour moi, c'est la base.

对我来说，勃艮炖牛肉是基础菜。

Ce qu'on va faire, c'est un bœuf bourguignon.

我们打算做一道红酒炖牛肉。

Comme une viande, il boit, il absorbe les parfums de la sauce, comme si c'était un bœuf bourguignon.

像肉一样，它会吸收酱汁的，像在做勃艮炖牛肉一样。

Le bœuf bourguignon, pour moi, c'est vraiment la base.

勃艮炖牛肉，对我而言，确实是经典中的经典。

Blanquette de veau qui a eu un succès énorme, puisqu'elle a été vue plus de 3,5 millions de fois.

制作白汁炖牛肉这道食谱的视频非常成功，因为已经有超过350万次的观看了。

Le couscous arrive en 4e position, coiffant ainsi sur le poteau le bœuf bourguignon et la blanquette de veau.

古斯古斯位列四，超过了红酒炖牛肉和白汁小牛肉。

Le bœuf bourguignon, ça parle à tout le monde, quoi qu'il arrive.

红酒炖牛肉对所有人来说都是熟悉的菜。

Et on va retrouver tous les éléments du bœuf bourguignon dans notre recette.

我们会在我们的菜里重现红酒炖牛肉的所有元素。

Alors, chef, on va faire un boeuf bourguignon street food.

师，我们打算做一道街头红酒炖牛肉。

C'est une bourguignon qui va vraiment faire le liant dans cette recette.

红酒炖牛肉会在这道菜中起到很好的粘合作用。

Le goulasch est à l'origine un plat paysan et populaire.

- 炖牛肉最初是一种农民和流行的菜肴。

Faites attention quand même qu'on trouve bien le bourguignon.

但还是要注意能找到红酒炖牛肉的感觉。

Le goulasch, c'est la Hongrie, donc c'est le meilleur endroit pour en manger.

- 炖牛肉是匈牙利的，所以这是吃它的最好的地方。

Le bœuf en daube me tenterait.

炖牛肉会诱惑我。

Pour moi, un bœuf en daube, mademoiselle.

对我来说，炖牛肉，小姐。