L'une d'entre elles était toutefois complète et a pu être remontée par les archéologues.

其中一件完整的已被考古学家拼装起来。

Quand j’ai un Kinder et j’sais pas construire le jouet

当我有一个Kinder巧克力，却不知道怎么拼装玩具时。

Moi, j'ai jamais fait de croquant en bouche.

我从未做过拼装。

J'espère en tout cas, à la fin de cette épreuve, retrouver tout cela dans votre croque en bouche.

无论如何，我希望在这项挑战结束时，能在您的拼装中重新看到这一切。

4h, trois équipes et trois pièces montées à réaliser.

4小时，三支队伍，三款拼装待完成。

Organisezvous pensez à la dégustation, faites du beau et puis un peu de spectacle, parce que un crocs, c'est du spectacle.

组织好，考到品尝环节，做出美观的作品，并加入一些表演元素，因为一个拼装，本身就一场视觉盛宴。

Il est donc essentiel que les crocs en bouche éblouissent les chefs par leur aspect visuel.

因此，拼装必须以其视觉效果令厨师们眼前一亮，这一点至关重。

Donc voilà, c'est vraiment l'esprit c'est ce qui nous inspirait pour pour cette pièce.

所以就这样，这正我们为这款拼装所汲取的灵感精髓。

Est pas forcément qui va faire la plus belle pièce montée, parce qu'il faut vraiment que tout se passe bien.

不一定最擅长制作拼装的人就能获胜，因为整个过程必须顺利进行。

L'équipe blanche décide donc de réaliser un bassin et un poisson en sucre artistique pour décorer la pièce montée.

白队决定制作一个糖艺的池塘和一条鱼来装饰拼装。

Les bleus passent enfin à l'action, en commençant avec l'élément essentiel de la pièce montée.

蓝队终于开始行动，首先着手于拼装的核心部分。

Ce soir pour les 9 concurrents encore en lice le concours et pour commencer, nos pâtissiers seront confrontés au classique des classiques, la pièce montée.

今晚，剩下的九位参赛者将迎来比赛，首先，我们的点师们将面对经典中的经典挑战——拼装。

Vous disposerez de 4h et de l'épicerie située juste derrière moi pour réaliser un croquant bouche digne d'antonin carême, l'ancien maître de ce lieu.

您将有4小时的时间和位于我身后的食材库，来制作一款堪比安东尼·卡尔梅大师水准的拼装，他曾此地的前任大师。

Suite un caramel avec du sucre, de l'eau et du glucose dans lequel il ajoute ses amandes hachées torréfiées, ces morceaux de nougatine pour la pièce montée.

接着制作焦糖，使用糖、水和葡萄糖，并加入他切碎的烤杏仁，这些牛轧糖块用于拼装。

Pendant que ça cuit au four, je vais pouvoir commencer un tout petit peu l'assemblage et finir les quelques découpes. Allez, on met un peu de salade, bien entendu, ça reste une salade. Ensuite, je coupe quelques tomates.

烘烤期间，我可以开始拼装沙拉，并且切好食材。加点生菜，这当然加的啦，因为这沙拉啊。接下来，我切几个西红柿。

Pour partir sur une forme plus moderne que le classique croque en bouche, de forme pointue qu'on peut trouver sur les pièces de mariage ou de communion ou encore de baptême.

为了采用一种比经典拼装更现代的形式，即那种尖顶形状，常见于婚礼、圣餐或洗礼的拼装中。

Mais 4 heures pour réaliser une pièce montée à la fois spectaculaire et gourmande, c'est peu et pour l'instant, la priorité de nos pâtissiers, c'est de faire le bon choix de recette pour séduire le jury.

但在短短4小时内制作出既壮观又美味的拼装， 时间确实紧张。目前，我们的点师们的首任务选择合适的食谱， 以吸引评委的青睐。