Très tendres, doux et friables, ces biscuits sablés sont à base d’amandes.

这种咸口饼干以为原料，口感十分柔和细腻且酥脆。

Vous allez essayer de les écraser pour que l'on puisse obtenir l'amande en poudre.

你们要尝试把丝碾碎，得到粉末。

Nous voilà au pays de l'amande, au pays d'Oraison.

我们位于奥莱，盛产。

On ne met pas de poudre de lait, en remplacement on met du tourteau d'amande.

我们不放奶粉，而是用饼来代替。

Vous pouvez mettre des noisettes, des amandes, des fruits secs.

你们可以放入榛、、干果。

1 kg de raisin Muscat, 100 g de poudre d'amande, 10 g de menthe poivrée.

1公斤麝香葡萄，100克粉，10克胡薄荷。

Avec de la pâte d’amande, et ils font souvent des petits bonhommes comme ça.

加上面团，而且他们还常常做些这些的小人。

Ensuite, on va passer à la crème d'amande.

接下来，我们要来做奶油。

Le petit gâteau avec les dattes et les amandes. C'est comme ça.

这就是枣小蛋糕。

Aujourd'hui je vais prendre du lait d'amande.

今天我加的是奶。

Ah oui ! Un tout petit peu de pâte d'amande.

是的！ 一点点糕。

Les restes du cabiai et quelques douzaines d’amandes de pin pignon formèrent les éléments du souper.

剩下的水豚肉和几打南欧松松。

Ensuite, on rajoute la poudre d'amande.

然后，我们再加粉。

Avec une maryse, vous allez obtenir en fait une sorte de pâte d'amande au chocolat.

用一把铲刀，你可以得到一种和巧克力的面团。

Donc, ici, ce sont des petits coeurs et, à l'intérieur, ce sont des pommes et amandes.

那么这里是一些小夹心，里面是苹果和。

Mais ce n''est pas dans ce café-là qu'on va normalement. Ils n'ont pas de lait d'amande ici.

我们常来的不是这家咖啡店。这家店没有牛奶咖啡。

Nous n’usons point nos langues, dit-elle en montrant ses dents blanches et grosses comme des amandes pelées.

“嗳，嗳，咱们都爱惜舌头，舍不得用哪，”她说着，露出一排又白又大的牙齿，象光。

Quand vous l'avez avalée, vous avez dans le palais après... un... comme si vous aviez mangé de l'amande.

当您咽下去的时候，它在颚处，然后... 一个... 就像是吃了一样。

Le tourteau d'amande est torréfié et ensuite pressé pour enlever l'huile et on laisse le tourteau.

饼经过烘焙，然后进行压榨，去除其中的油脂，最后我们留下。

Donc là, je vais ajouter la crème pâtissière à la crème d'amande.

现在我要把糕点奶油加入奶油中。