À midi, surtout dans les petites villes, le déjeuner est plus copieux que le dîner. D'abord il y a des hors-d'œuvre variés - olives, radis, tomates, sardines. Ensuite on choisit de la viande ou du poisson et des légumes.

在中午，尤其是在一些小城市，午餐比晚餐更丰盛。首先，有不同冷盘：橄榄，红皮白萝卜，西红柿，沙丁鱼。然后，人们选择或鱼，还有蔬菜。

M. Leridon parle de cette possibilité peut-être de réduire la consommation de la viande.

莱里登先生刚才提到了减少摄入可能性。

La viande, la volaille et la triperie sont restés dans Paris.

、禽和内脏批发市场，当时都还留在巴黎市区。

Mais nous consommons de la viande ou du poisson au moins une fois par jour, ce qui est bien. Certains en mangent même midi et soir.

但我们每天至少吃一次或鱼，这点不错。有些人甚至中午和晚上都会吃和鱼。

En Andalousie, la gastronomie est simple et se compose de poisson et de fruits de mer sur les côtes et de viande et de charcuterie dans les terres.

在安达卢西亚，美很简，包括海岸鱼和海鲜以及陆地上和香肠。

C'est pour cela que la farine et les fruits à coques sont moins affectés car ces aliments contiennent moins d'eau que les légumes, la viande ou encore la crème glacée.

这就是为什么面粉和坚果受影响较小原因，因为这些品所含水比蔬菜，或冰淇淋所含水少。

Dès l'âge de 6 semaines, ils sont élevés en plein air, au bon milieu des autres volailles, ce qui fait la particularité de cette exploitation et participe à la qualité de la viande.

自6周大起，它们便在户外饲养，置身于其他家禽之中，这正是该农场独特之处，也是品质重要保障。

Je ne crois pas que les écureuils aiment la charcuterie, dit-il en lui lançant un bout de jambon qui dépassait entre les tranches de pain de mie.

“我想松鼠不喜欢。”他一边说，一边将露在吐司面包外火腿撕下来扔给它。

Nous sommes au rayon boucherie. Pouvez-vous regarder cette liste de viandes et me dire ce que vous mangez souvent, rarement ou jamais ?

我们现在在柜台。您能看这个菜并告诉我你经常吃什么，很少吃或者从不吃什么吗？

Ainsi, il a été montré qu’un régime riche en produits carnés réduit la quantité d’Akkermansia muciniphila, une bactérie connue pour limiter la prise de poids.

因此，已经表明，富含品饮减少了Akkermansia muciniphila菌量，这是一种因可以限制体重增加而出名细菌。

Des rayons de nos grandes surfaces au marché du dimanche, certains professionnels sont prêts à tout pour écouler leurs stocks de viande.

在周日集市中，大货架上，一些专业人士万事俱备，来出售其库存。

Lorsqu’on parle d’information sur l’origine de la viande, on distingue trois phases : la naissance, l’élevage et l’abattage de l’animal.

当谈及到来源信息时，分为三个阶段——动出生、饲养和屠宰。

Il faut tout d'abord rappeler que les Brésiliens adorent la viande sous toutes ses formes et surtout la viande rouge.

首先应该记得巴西人喜欢各种形式，尤其是红。

On a dû passer aussi le seuil raisonnable dans la plupart des pays avancés.

在大多数发达国家中，人们摄取已经超过了合理阈值。

Aussi, monsieur, me répondit le capitaine Nemo, ne fais-je jamais usage de la chair des animaux terrestres.

“先生，”尼摩船长回答，“我从来不吃陆地上。”

En viande, vous pouvez utiliser du poulet, des crevettes, du lardon, de la poitrine de porc…

对于，您可以使用鸡、虾、培根、猪肚。

On prend des salades, de la viande, des légumes, du fromage, des fruits ou un dessert.

冷盘、、蔬菜、干酪、水果或餐后点心都必不可少。

Ça vient de la région du Dauphiné, et c'est parfait pour accompagner une viande.

它来自多菲内地区，非常适合搭配。

Au fil des dernières années, les vieux entrepôts du Meat Packing District avaient cédé leur place aux enseignes de luxe et au créateurs de mode les plus courus de la ville.

最近几年，包装中心许多旧仓库逐渐消失，取而代之是最受纽约客追捧奢侈品店，以及服装设计师工作室。

Je précise que les animaux sont élevés pour le lait et pour la viande et que nous on récupère un déchet de la chaîne alimentaire.

我补充说明一下，这些动是用于产奶和，而我们回收是链中副产品。