Manger des boulettes de riz glutineux fourrées appelées aussi tangyuan, est une coutume de la fête des lanternes.
汤圆（一种用糯
的球形夹心
点）也是元宵
不可少的美食。
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En cette saison, le chef pâtissier du célèbre palace George V à Paris le met à l'honneur dans ce dessert, un kéfir de brebis en coque meringuée, sorbet citron et algues, le tout condimenté de ces petites perles acidulées.
- 在这个季节， 巴黎
治五世的糕点师将它放在聚光灯下制作这款甜点，蛋白酥皮壳中的羊开菲尔、柠檬冰糕和海藻， 所有这些都用这些味道浓郁的小珍珠调味。
