La galette saucisse fait toujours un carton chez les Bretons.

煎饼卷肠一直都是布列塔尼人菜。

La saucisse lao peut être parfumée à la citronnelle, au riz gluant et au piment.

老挝肠用柠檬草调味，用糯米和辣椒做成。

La saï oua est la saucisse de Chiang Mai, ville du nord de la Thaïlande.

泰北肠是泰国北部清迈肠。

Non, non, c'est un truc qu'on mange, comme une saucisse.

不是那是吃 跟肠一样。

Je débarrasse et je passe à la cuisson des saucisses.

倒在碗里，然后我开始炸肠。

Et je vais venir rajouter tout ça à ma chair à saucisse.

把它加到肠中。

La galette saucisse nous a vraiment sauvé la mise.

煎饼卷肠确实为救了我们。

Je laisse un peu de boyau non rempli à la fin de la saucisse.

我在肠末端留了一些未填充肠衣。

Bientôt, l'odeur des saucisses grillées qu'on entendait grésiller dans la cheminée se répandit dans la cabane.

小屋里随即充满了烤肠味和咝咝声音。

Cette petite saucisse que l'on appelle les brindilles, c'était la spécialité de mon père à l'époque.

我们把这种小红肠称为小树枝，这是我父亲那个时代特产。

Sauce tomate, mozzarella et le spianati piquante, c'est une saucisse piquante qui nous vient de Calabre.

番茄酱，莫泽雷勒干酪和辣肠，这是产自卡拉布里亚辣肠。

Puis, ajouter les saucisses fumées et les chipolatas.

然后，加入肠和猪肉小肠。

On va manger de la saucisse avec de la purée.

我们吃土豆泥和肠。

J’ai bu ma bière belge, j’ai mangé mon chocolat suisse, j’ai mangé mon rougail saucisse à La Réunion.

我喝了比利时啤酒，吃了瑞士巧克力，在留尼汪吃了肠。

C’est une saucisse de porc épicée au goût de citronnelle, de galanga, de feuilles de kaffir et de piment.

这是一种辣味猪肉肠，带有柠檬草，高良姜，青柠叶和辣椒味道。

Notre intérimaire expert en découpe de rôtis et saucisses périmés tente de défendre ses confrères.

我们“临时专家”会切掉过期烤肉和肠，以尝试着对抗他同行。

Une chanson à la gloire de la galette saucisse, ça peut sembler loufoque, mais pour Ludwig, c'est très sérieux.

一首歌颂煎饼卷肠小曲，听起来有些搞笑，但是对于路德维希来说，这是非常严肃。

Et ironie du sort, il est aujourd'hui réputé pour préparer les meilleures galettes saucisse de toute la ville.

造化弄人，如今他以做得出最好煎饼卷肠而闻名于全市。

La morcilla est une saucisse noire composée de sang de porc, de riz, d’oignons et d’ail.

黑布丁是一种黑色肠，用猪血，大米，洋葱和大蒜制作而成。

Pour renflouer ses caisses, Ludwig a une idée de génie : vendre des galettes saucisse sur la rue.

为了挽救自己荷包，路德维希想了一个绝妙主意：当街卖煎饼卷肠。