C'est la noisette torréfiée, c'est très fort, ce n'est pas du tout sucré.

这是烤榛子，味道强烈，但不是很甜。

Le blé est torréfié et le soja est cuit à la vapeur.

麦被炒且大豆用蒸汽煮。

J'ai fait ce petit pralin torréfié pour apporter un peu de texture.

我做了一些的烤花生，增加一些口。

Ce qu’on va juste rajouter c’est un petit peu de noix torréfiée.

然后我们要加的是少许烤核桃。

Je commence par torréfier mes pignons de pin et mes noix.

首先，我要烤一下松子和坚果。

Ils ont aussi l'idée de torréfier les grains.

他们还有了烘烤豆子的想法。

Découvrez l'arôme intense de nos cafés en grains torréfiés en France.

一起来探索我们在法国烘焙的咖啡豆的强烈香气。

J'aurais pu aussi faire torréfier ma farine au four, on peut le faire.

我也可以将面粉放入烤箱中烘烤，这样是可以的。

C'est toujours bien de torréfier ces épices avant de s'en servir.

使用前烘烤这些香料总是好的。

Je vais la mettre au four à torréfier pendant cinq minutes.

我要把它放在烤箱里烤五分钟。

Vous sentez cette bonne odeur de café frais, magnifiquement torréfiée ?

你闻到这种新鲜咖啡的香味了吗？烘焙得非常好。

Une simple tasse de café, magnifiquement torréfiée et infusée à la cardamome.

一杯简单的咖啡，烘焙得很好，并且用豆蔻泡制。

Les fèves sont fermentées, torréfiées, broyées pour obtenir une pâte de cacao liquide.

可可豆经过发酵，烘烤，研磨成液体可可浆。

On rajoute des grains de sobacha, c'est du sarrasin torréfié.

我们加了焙烤荞麦的荞麦粒，这是一种烤过的荞麦。

On va la faire torréfier pour lui apporter des notes de pain grillé.

我们将烘焙，以带来烤面包的香气。

Maintenant que mes noix sont torréfiées, je vais les hacher grossièrement.

现在，我的坚果已经烤好了，我把它们大概碾碎一下。

Le tourteau d'amande est torréfié et ensuite pressé pour enlever l'huile et on laisse le tourteau.

杏仁饼经过烘焙，然后进行压榨，去除中的油脂，最后我们留下杏仁。

Alors on peut le passer aussi un peu au four pour torréfier la farine.

所以我们也可以把它放在烤箱里烤面粉。

Les arômes sont piégés à l'intérieur. Pour les libérer, le café doit être torréfié, c'est-à-dire chauffé et grillé.

香气被困在果实里面。 为了释放香味，咖啡必须经过烘焙，即加热和烘烤。

Alors première étape, je vais faire torréfier mes noix et mes noix de pécan, 140 degrés pendant 20 minutes.

第一步，我要烤核桃和碧根果，140度烤20分钟。