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À Bint Jbeil, au Sud-Liban, la création d'un ensemble de petites exploitations d'origan (za'atar), auxquelles participent des femmes et des jeunes, a permis de lancer de nouvelles pratiques et mesures agricoles, avec pour résultat un doublement des récoltes, des bénéfices accrus et l'acquisition par les bénéficiaires de nouvelles compétences de gestion.

在巴嫩南部的Bint Jbeil建立一个生产za'atar的小型农民(包括妇女和青年)群点,采新的耕作办法和措施,使受益者的收成翻一番,增加利润并受益人的商业管理技能。

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YouCook Cuisine 小哥厨

J'ai une petite sauce tomate que j'ai agrementée avec un petit peu d'huile d'olive, du sel, du poivre, du sucre et un tout petit peu d'origan.

我准备了配有,少许橄榄、、椒、糖以及牛至香的番茄酱。

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YouCook Cuisine 小哥厨

Maintenant je vais prendre mon origan que je vais parsemer au-dessus de la pizza.

我要往披萨上撒点牛至香。

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YouCook Cuisine 小哥厨

Ensuite je vais aromatiser ma sauce tomate avec de l'origan.

接下来,我要用牛至来增加番茄酱的香味。

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YouCook Cuisine 小哥厨

Et enfin, je vais mettre mon origan séché.

最后我要加上干牛至香。

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