On doit enrichir la plupart des sols d'éléments nutritifs en quantités suffisantes sous forme d'engrais biologiques on non biologiques (engrais minéraux).
Ces algues, appartenant à la famille des fucacées, étaient des espèces de sargasse qui, sèches, fournissent une matière gélatineuse assez riche en éléments nutritifs.
Paganel, pour son compte, moins sensible aux qualités nutritives du gibier, aurait voulu s’emparer de quelque oiseau particulier à la Nouvelle-Zélande. La curiosité du naturaliste faisait taire en lui l’appétit du voyageur.
En raison de sa valeur nutritive, le blé s’impose, dès 4 000 ans avant J-C, comme une base de l’alimentation en Europe, en Afrique du Nord ainsi que dans une grande partie de l’Asie.
A part cela, le vin de lycium est aussi très bon. II n'est pas fort et très nutritif. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le lycium fait du bien aux reins. En plus, il a un effet cosmétique.