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Ce banc est un produit des alluvions marines, un amas considérable de ces détritus organiques, amenés soit de l’Équateur par le courant du Gulf-Stream, soit du pôle boréal, par ce contre-courant d’eau froide qui longe la côte américaine.
这条暗水冲积而成的,堆积着大堆有机体的残骸,这些残骸可能
湾暖流从赤道带来的,也可能
沿着美洲
岸的
北极寒流带来的,还堆积着一些由于雪崩而冲刷下来的岩石。
Moi, je crois pas qu'elle remplace la vraie, mais pour le coup, elle est bien faite, puisque c'est une sphérification inversée, puisqu'on passe sur quelque chose dans laquelle il y a une base de calcium, et donc ça a été très maîtrisé.
我认为它不能完全替代真正的莫扎雷拉,但它做得很好,因为这的球化,即用钙基底的液体进
处理,因此它的制作非常精确。