C'est-à-dire décoquillées pour être mangées en ragoût.

也就是说，去壳后为炖菜食用。

On n'est pas censés casser les oeufs pour commencer ?

们不是应该先鸡蛋去壳吗？

On va les faire cuire 15 à 20 minutes en y posant une noisette décortiquée à mi-cuisson.

们将它烹制15到20分钟，在半熟时，加入去壳的榛子。

Moi j'en ai pris des vrais, des producteurs, et on va s'amuser à les écosser à l'ancienne, comme avec mamie !

拿了一些真正的豆子，们要照古老的方式它去壳，很好玩，就像和奶奶在一起似的！

Des graines qui, une fois triées, décortiquées et dissoutes dans l'eau, sont transformées en jus, tofu et surtout, produits fermentés, de type yaourts.

种子经分类、去壳和溶解后，转化为果汁、豆腐，尤其是发酵产品，如酸奶。

Que je lui demande de me donner un autre ouvrage, de m'envoyer tirer l'eau du puits, filer le chanvre, écosser les pois chiches ?

请求另一份工，派去井里打水，纺麻，鹰嘴豆去壳？

On aurait dit des homards difformes, dépourvus de carapace, d'une pâleur horrible, d'aspect gluant, avec de petites pattes qui dépassaient aux endroits les plus inattendus et sans tête visible.

它们活像是变了形、去了壳的大龙虾，白灰灰、黏糊糊的，模样非常怕，许多只脚横七竖八地伸出来，看不见脑袋在哪里。