Les gaz dérivés de la biomasse - les biogaz résultant de l'action bactérienne sur les déchets animaux en l'absence d'oxygène et le gaz de gazogène provenant de la transformation chimique des résidus végétaux - présentent des avantages par rapport à la biomasse non transformée et sont de plus en plus utilisés pour la cuisson des aliments dans de nombreuses régions du Sud.
生物物质生的
体——牲畜粪
细菌作用
生的沼
,以及作物秸秆化学
生的发生炉煤
——比未
的生物物质优势大,在许多南方地区越来越多地被用来做饭。