On met dans le mélangeur, et on y incorporera les œufs petit à petit.

再进搅，一点点地加进鸡蛋。

Alors, qu'est ce qu'on a dans ce mélangeur? On a du poivre, bien sûr, et on a de la muscade, de la coriandre et du massif. Le massif étant l'écorce de la coriandre et dans certaines recettes, on va ajouter de l'ail.

那，搅要什？粉是肯定的，还有肉豆蔻、香菜和香菜籽。香菜籽是香菜的茎皮。一些食谱中还会加入大蒜。