Il l'est d'autant plus que les femmes produisent en moindre quantité une enzyme spécifique, qui contribue à la dégradation de l'alcool.

酒精代谢过程受限也更因为生的一种，促进酒精分解的特的酶更少。

En d'autres termes, si la nourriture est suffisamment refroidi, les enzymes, les bactéries et autres champignons présent dans la nourriture deviennent trop froid pour la décomposer.

换句话，食物充分冷却，酶，食物中的细菌和其他真菌就会因为太冷而无法分解食物。