L'avocat, par exemple, moi j'appelle ça le baume des intestins.

比如说牛油果，我把它称为清肠果。

Il y a de l'huile d'avocat dedans et plein de bons ingrédients.

内含牛油果油，还有很多优质原料。

Et c'est aussi valable pour les aubergines, les avocats ou les concombres.

对于茄子，牛油果或者黄瓜来说也有效。

Voilà ! Votre avocat est enlevé de la peau.

好啦，这样你牛油果就去皮啦。

Alors dans un premier temps, on va couper l'avocat en deux.

第，就是把牛油果这样切成两半。

Au-dessus, avocats brûlés sur la tranche pour l'amertume.

再上面是烧过牛油果片，带点苦味。

Ça amortit l'effet de certains aliments qui peuvent être parfois nocifs.

因为牛油果能抑制某些可能有害发挥作用。

Petite info au passage : la France est le plus gros importateur européen d'avocats.

法国是欧洲最大牛油果进口商。

Aujourd'hui, je vais vous présenter comment on prépare un avocat.

今天，我给大家展示如何准备个牛油果。

Ceux allergiques au latex peuvent réagir aux avocats, aux kiwis ou aux bananes.

这些对胶乳过敏者对牛油果，猕猴桃或者香蕉起反应。

Ici, où on trouve aussi désormais des figuiers, des avocatiers et des grenadiers.

这里，我们也能找到无茶果树，牛油果树和石榴树。

On a par exemple des avocats ou des bananes qui sont produits localement.

例如，我们有牛油果和香蕉，都是在当地生产。

Je vais faire une entrée à base d'avocats, couteaux et mangue.

我打算做个用牛油果、竹蛏和芒果为主前菜。

Et même chose on va le couper très grossièrement.

同样地，把牛油果也切得大点。

On parlera également des chips triangulaires qu'on utilise généralement pour le guacamole.

我们也把它叫做三角薯片，通常是蘸着牛油果酱吃。

Dans mon assiette, il y a de l'avocat cru, donc il va faire mon carpaccio.

我菜里会有生牛油果，作为薄片拼盘主角。

Puis on va prendre un avocat. On va le trancher.

然后拿出个牛油果，切下。

Parce que ce sont des homonymes, comme l'avocat, le monsieur, et l'avocat, le fruit.

因为这些同音异义词，就和“律师”先生，“牛油果”水果样。

Cet écaille d'avocat démontre qu'il y a une certaine maîtrise parce que c'est quand même pas facile à faire.

这片牛油果片展示了选手技术，确实不容易。

Je commence par tailler mon avocat pour essayer de faire un carré parfait.

我从切牛油果开始，努力切出个完美方块形状。