Les conséquences des changements climatiques ont déjà conduit au transfert des communautés inuit des régions polaires et affecté leurs sources de revenus traditionnelles.
Si les peuples inuits résistent à des températures très basses, c'est parce qu'ils produisent en grande quantité un type de graisse indispensable pour lutter contre le froid: la graisse brune.