L'augmentation des concentrations en fonction du niveau trophique est plus rapide chez les homéothermes (oiseaux et mammifères). C'est chez les oiseaux que Fisk et al.
Parce que l'être humain est un animal qui doit avoir une température homéotherme, autour de 37 degrés, et donc tout est fait quand il fait froid pour réchauffer, quand il fait chaud.