A Alors on prend des petits pains frits! C'est très bon!

那就点一份黄金小馒头吧，很好吃的！

Ils dînent sur place et avalent le même menu : un sandwich à base de poulet frit et de galette de pommes de terre.

炸鸡和炸薯饼三明治。

Et, d’un bout à l’autre des façades, ça sentait le lapin, un parfum de cuisine riche, qui combattait ce jour-là l’odeur invétérée de l’oignon frit.

这一天，全矿工村，从这一头到那一头，每家都散发出炖兔肉味，香喷喷的烧菜味压住了常年的煎洋葱味。

Le poulet est préalablement mariné puis frit et enfin sauté rapidement avec une sauce aigre douce à base de citron et de sucre.

首先腌制鸡肉，油炸鸡肉。柠檬和糖制成的酸甜酱快速翻炒。

Le bouillon parfumé peut contenir quelques morceaux de viande, des œufs, des légumes, du tofu frit et des boulettes de saucisse.

调好味的面里可以再几片肉，鸡蛋，蔬菜，炸豆腐和香肠丸。

Le yen ta fo est une soupe de nouilles de riz épaisses qui peut être accompagnée de calamars, de tranches de porc, de boulettes de poisson, de tofu frit, de crevettes et de légumes.

豆腐乳粿条是一道浓，可以配上 鱿鱼，猪肉片，鱼丸，炸豆腐，虾和蔬菜。

Ici je vous présente les croissants frits qui en font partie.

这里我介绍一下炸饺，这是其中的一部分。

J'ai frit le restant de mes pommes de terre, ça donne ceci.

我把剩下的土豆炸了一下，就成了这样。

Je vais faire du basilic frit.

我要来炸罗勒。

La maison entière le sentait, l’oignon frit, cette bonne odeur qui rancit vite et qui pénètre les briques des corons d’un empoisonnement tel, qu’on les flaire de loin dans la campagne, à ce violent fumet de cuisine pauvre.

家里到处都能闻到煎葱花的香味，这股香味很快变成呛人的味道，甚至透过矿工村的砖墙，在野外很远的地方都可以闻到穷人家的这种刺鼻的味道。

Les haricots verts frits sont des haricots séchés au porc finement haché, à l’ail et aux piments séchés.

椒油扁豆是干扁豆、猪肉丁、大蒜和干辣椒炒制。

Voici les ingrédients pour 16 croissants frits.

这里是16个炸饺的原料。

Et la famille partait de là, chacun disait son mot, pendant que le pétrole de la lampe viciait l’air de la salle, déjà empuantie d’oignon frit. Non, sûrement, la vie n’était pas drôle.

于是，一家子就此谈起来，人人发表自己的意见，屋子里本来已经充满煎洋葱的味道，加上煤油灯的气味，空气更加污浊了。是的，生活真不是好受的。

Ha ! Et on n’a plus de merlans frits, et le plats du jour il me semble que… HO René ! C’est quoi, le plat du jour, déjà ? !

啊，炸鳕鱼没了，今日特选我记得好像… … 嘿René！今日特选是啥啊？

Le bun rieu cua bong qui est une soupe de cake de crabe, de tofu frit, de tomates et de boudin, parsemée de ciboule. Le chao ga qui est un porridge de riz au poulet.

Bun rieu cua bongshi 一道菜，有蟹饼，炸豆腐，西红柿和血肠，撒上葱。Chao ga是鸡肉泡饭。

Les huevos fritos sont des oeufs frits avec du chorizo et de la pomme de terre.

huevos fritos就是加了西班牙辣味小香肠和土豆的煎蛋。

Il aime aburaage, un émincé de tofu frit. Au Japon on croit que le renard l'aime beaucoup .

他喜欢油炸豆腐片。在日本，人们认为狐狸非常喜欢它。

Ensuite, tu dois connaître les gratons, ce sont des morceaux de couennes de porc, frits, dans leur graisse.

接着，你得了解“gratons”，这是猪皮油炸过的猪皮碎片。

Pour manger, c'est du riz et du riz frit, et c'est une des rares fois où je suis tombé malade au Vietnam.

Elle nécessite plus de 8 jours de préparation, puis on les frit à la poêle avec une persillade.