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Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile.

最后将榨好春卷放到吸纸里,以便去掉过多

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Laisser refroidir complètement et stocker la marmite au frais afin de figer les graisses qui sont remontées en surface.

完全冷却后把汤锅搁在阴凉处以便让浮到汤面凝固。

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Si la graisse de canard est bonne pour le cœur et le système cardio-vasculaire, elle ne l’est pas pour la ligne.

如果鸭肉有利于心脏和心血管系统的话,它对于对于保持身材线条是不利

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Et se sont engagés à l'huile de sésame, huiles et graisses comestibles tels que le beurre d'arachide et les épices de recherche et de développement, de production et de Sales!

并致力于食用和调味品研发、产与销售业务!

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Dans le domaine de la production agricole, il ne s'agit plus d'exporter des produits bruts mais plutôt des produits à valeur ajoutée, comme le marula, dont l'huile et les amandes étaient produites exclusivement pour l'exportation, mais qui sont désormais utilisées pour élaborer d'autres produits.

在农业产领域,工作重点不再是原材料出口,而增值产品,以marula 树为例,这种树木所产和坚果过去仅限于出口,但现在被用来制造其他产品。

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Au nombre des réseaux appuyés dans le passé et avec lesquels il est prévu de collaborer à l'avenir, il y a lieu de mentionner HomeNet, réseau mondial en expansion de travailleuses à domicile, basé en Asie, des réseaux ayant pour vocation de défendre l'équité entre les sexes dans les programmes et les politiques de microfinancement, tels que le réseau MicrofinAfric, ou encore les groupes officieux de producteurs de beurre de karité, en Afrique de l'Ouest, qui, grâce à l'action collective, peuvent négocier de meilleurs prix pour leurs produits.

过去曾支持、且预期今后将进行进一步合作网络包括:总部在亚洲家庭网(HomeNet),这是一个日益成长、包括世界各地在家里工作妇女网络;在微额信贷计划和政策方面倡导两性平网络,例如MicrofinAfric网;西非牛产商非正式团体,这些团体能进行集体谈判,为产品争取高于个人谈判所获得价格。

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Carmen 卡门

Quand on aime la bonne friture, on va à Triana, chez Lillas Pastia.

当人们喜欢上油脂时候,人们去地拉那,去Lillas Pastia家。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Dans un papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse.

在吸油纸上去除多余油脂

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Top Chef 2017 顶级厨师

Parce que là ton gras est déjà dedans.

因为现在你油脂已经在里面了。

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法国制造

Nous avons à minima 72% d'huile dans le savon.

我们肥皂中至少有72%油脂

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Top Chef 2017 顶级厨师

Il n'a pas préparé de papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

但他没有准备吸油纸来去掉多余油脂

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YouCook Cuisine 小哥厨房

On va les mettre sur le papier absorbant, pour enlever l'excédent de graisse.

薯条在吸油纸上,以除去多余油脂

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Dans tous les cas, la viande de porc, ça dégage beaucoup de gras.

不管怎样,猪肉都出很多油脂

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Une Fille, Un Style

Là,  j'ai chiné un miroir Grease que j'adore.

在那里,我物色到了一件我喜欢油脂镜。

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Food Story

Hmmm ! C'est de la crème. On sent vraiment le gras du fromage.

嗯!这是奶油,我们真闻到了奶酪油脂味。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Le fromage étant quelque chose de gras, ça va humidifier la chapelure.

奶酪是油脂量高东西,让面包屑湿润。

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Jamy爷爷科普时间

Il faut les piquer pour évacuer la matière grasse qu'elles contiennent.

给它们戳个洞是为了让它们体内所油脂排出。

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Top Chef 2023 顶级厨师

En fait, ce qu'on veut mettre dans la hollandaise, c'est que la matière grasse du beurre.

实际上,我们要在荷兰酱中加入只是黄油油脂部分。

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Les passionnés du goût

Le tourteau d'amande est torréfié et ensuite pressé pour enlever l'huile et on laisse le tourteau.

杏仁饼经过烘焙,然后进行压榨,去除其中油脂,最后我们留下杏仁。

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LEGEND

Du savon, oui, avec la graisse.

肥皂,是,用油脂

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厨师秘密

Non, le surplus de matière grasse sortira après la friture.

,油炸后多余油脂出来。

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innerFrench

Les producteurs ont dû chercher d'autres matières grasses, et ils ont décidé d’utiliser des huiles végétales, en particulier l'huile d'olive.

制造者得寻找其他油脂,他们决定使用植物油,特别是橄榄油。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Je vais venir les mettre sur un papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse, mettre mes petites crevettes sur l'assiette.

它们在吸油纸上,以除去多余油脂到盘子上。

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硬核历史冷知识

Et pour les gens plus modestes, il faut se rabattre sur la bougie en suif à l'odeur acrée à la fumée épaisse.

对于平民来说,他们只能用气味刺鼻、浓烟滚滚油脂蜡烛。

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Food Story

C'est aussi assez ludique parce qu'on peut faire des formes particulières avec les produits qu'on ne pourrait pas faire avec

这也相当有趣,因为可以用这些产品做出特殊形状,而这是用纯植物油脂牛肉做不到

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors pas la peine forcément d'essuyer la poêle, on garde un tout petit peu de matière grasse, pour refaire griller les lardons.

不一定要擦平底锅,可以保留锅里油脂,来烤猪肉丁。

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