La frangipane c'est quoi ? C'est de la crème d'amande avec de la crème pâtissière.

杏仁奶油是什么啊？它是杏仁奶油加上糕点奶油。

Sa spécialité à base de crème praliné.

它特色是杏仁奶油。

À l'intérieur, c'est ce qu'on appelle de la frangipane.

里面是所谓杏仁奶油。

Là, on va réaliser notre insert de frangipane.

现在做杏仁奶油内陷了。

La première, c'est la frangipane bien évidemment.

第一步很明显是做杏仁奶油。

Ensuite, on va passer à la crème d'amande.

接下，要做杏仁奶油。

Donc là, je vais ajouter la crème pâtissière à la crème d'amande.

现在要把糕点奶油加入杏仁奶油中。

Le Paris-Brest, c'est ma pâtisserie préférée.

杏仁奶油糕点是最喜欢糕点。

Maintenant je vais disposer la crème d'amande à la poche sur ma tarte.

现在，要给塔涂上杏仁奶油。

Ensuite, je dépose mes demi poires délicatement sur ma crème d'amande.

然后，轻轻地把半个梨放在杏仁奶油上。

Pour la frangipane, on va rajouter 135 grammes de crème pâtissière.

杏仁奶油里面，要加入135克制糕点奶油。

En général, quand je prépare un Paris-Brest, je le fais pour 6 personnes.

通常，当准备杏仁奶油糕点时候，会做六人份。

Il vous faut de la pâte feuilletée, et on va faire de la frangipane.

你需要用到酥皮，然后要制作杏仁奶油。

Moi j'ai débarrassé dans un récipient un peu plus adapté, la crème d'amande.

把杏仁奶油放入更加合适容器中。

Son robot Angelo l'utilise même pour réaliser son fameux Paris-Brest.

而“机器人安吉洛”可以作出同样成果，甚至还能做著名巴黎杏仁奶油蛋糕。

Je ne vais pas jusqu'au bord de la pâte parce qu'après je vais rajouter l'autre.

不会给面团边缘也涂上杏仁奶油，因为之后要涂其东西。

Excellents, légers, frais du Wéo, Paris-Brest, mais pas la bouche pleine, sans faute pour le robot.

非常棒，口感轻盈，清甜爽口，巴黎杏仁奶油蛋糕，填馅饱满，机器人干得没毛病。

La galette la plus célèbre et la plus vendue en France est celle en pâte feuilletée, fourrée à la frangipane.

在法国最知名并且卖最多国王饼是用酥饼做，有杏仁奶油内陷。

On peut le manger avec de la confiture ou le fourrer avec de la frangipane, du chocolat, ou des fruits également.

可以和果酱一起吃，或者往里面塞上杏仁奶油，巧克力，还有水果。

Placer la frangipane et la fève.

放上杏仁奶油糖和豆子。