红烧

Très populaire à Shanghai, la cuisine rouge, ou hong shao, passe pour être une invention hu cai.

在上海，红烧很流行，也是沪菜发。

A élaboré un curry, épices, des bonbons, et d'autres produits.Côtelettes d'agneau ont également mis au point, Hong Shaorou série de bien accueillie par les consommateurs.

现已开发出了咖喱、麻辣、糖果等系列产.还开发有羊排、红烧肉系列产深受消好评。