La présure est un coagulant du lait.
乳酶是牛
种结剂。
La présure est un coagulant du lait.
乳酶是牛种结剂。
Le caillé du fromage est pressé, puis le laisse à l'affinage.
酪乳经挤压后，放置使其自行成熟。
La présure caille le lait.
乳酶使乳汁结。
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