Je mets les échalotes et les gousses d’ail dans un mortier.

把大葱和蒜瓣放在一个研钵里。

J’épluche les échalotes et les gousses d’ail.

把大葱和大蒜瓣去皮。

Je hache finement les 2 gousses d’ail.

把两瓣大蒜切得很细。

On va les remuer avec la gousse d'ail.

们把它们和蒜瓣一起搅动。

Je prends une gousse d'ail et je la hâche.

拿一瓣大蒜，把它切碎。

Je vais retirer la gousse d’ail et le brin de romarin.

把蒜瓣和那一支迷迭香拿出来。

On va écraser une gousse d’ail avec la peau et je vais la mettre ici.

们压碎带皮的大蒜，其放在这里。

Je vais mettre 2 gousses d'ail. et je vais venir mixer le tout.

要放入两瓣大蒜，进行搅拌。

Et on va prendre une petite gousse d'ail.

取一小瓣大蒜。

Et je vais venir écraser mais 2 gousses d'ail.

压碎两瓣大蒜。

Une petite branche de thym, trois gousses d'ail écrasées grossièrement et j'allume le feu.

加入一小枝百里香，三瓣大蒜，粗暴地压碎，点燃了火。

Et je vais mettre quelques gousses d'ail.

会放几瓣大蒜。

Alors les gousses d'ail j'aurais pu aussi les faire sauter avec l'oignon au départ.

所以最初应该大蒜瓣和洋葱一起炒。

Les piments, les échalotes et les gousses d’ail cuiront au four seulement 30 minutes.

辣椒、大葱和蒜瓣在烤箱中只烤30分钟即可。

J'écrase les gousses d'ail puis je les épluche.

把大蒜瓣压碎，把它们剥开。

J’écrase les gousses d’ail, je les épluche, je les hache.

把蒜瓣压扁，剥皮，切碎。

Elle fait de même avec une gousse d'ail.

她也还放入了一瓣大蒜。

M : Ensuite, un kilo de tomates bien mûres, 6 oignons, 1 gousse d’ail.

M ： ，还要1 公斤的熟番茄，6 个洋葱，1 瓣蒜。

Ensuite, on fait la même chose avec la gousse d’ail.

们用同样的方法处理蒜瓣。

Et je vais écraser ma gousse d'ail. Alors ensuite, je vais allumer mon feu.

要把大蒜压碎。要开火。