刺身

Les thons (Thunnini) comprennent notamment les espèces les plus importantes du point de vue économique que l'on considère comme les principaux thons commerciaux en raison de leur valeur économique mondiale et du commerce international à grande échelle dont ils font l'objet pour la mise en conserve et la transformation en sashimi.

金枪鱼（Thunnini）包括最具有价值的鱼种，于其对全球的重要性和其庞大的国际贸易量（于罐头业和“刺身”）而称为主要市场金枪鱼。