La surveillance épidémiologique est une activité permanente menée au niveau international par l'OMS, la FAO et l'OIE: il s'agit de détecter ou de suivre les maladies touchant les êtres humains, les animaux et les plantes, afin de les combattre.
疾病监测是卫生组织、粮农组织和国际兽疫局国际上持续开展的一
,旨
发现
监测疾病
、
物和植物群体中的发生,以便加以控制。