蒜瓣

Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.

蒜去皮，切碎。

Le presse-ail est pratique car il évite de peler les gousses d'ail.

蒜泥机很方便，因为它避免了剥蒜。

Remettre les morceaux de coq et ajouter les gousses d'ail écrasées.

然后加入刚才煎好鸡肉和一个拍碎蒜儿。

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y blondir l’oignon et l’ail.

平底锅放入橄榄油，加热，把洋葱和蒜煎成金黄色。

Chez Fulvio Bonavia, l'inévitable botte en cahoutchouc s'orne de grains de riz et de gousses d'ail finement nouées.

Fulvio Bonavia计里，出现米粒和蒜型装饰长筒靴也是理所当然。

Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le fond de veau. Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le rôti.

加入蒜、白葡萄酒、牛肉高汤。烧一个小时并翻面。

Pendant ce temps, hacher l'oignon finement avec l'ail et les faire revenir sur feu doux pendant 4 à 5 mn avec sel, poivre, gingembre, noix de muscade et tomate concentrée.

煮花椰菜这段时间里，把洋葱和蒜切碎，把它们和盐、胡椒、姜、肉豆蔻和番茄酱混一起文火煮4到5分钟。