去壳

Laver les moules et les coques, les faire cuire, les décoquiller, puis les réserver.

洗净贻贝和贝并且将其煮，然后放在旁待用。

J'aime la crevette décortiquée et décortiquer une crevette demande du doigté.

我喜欢吃虾仁，把小虾需要技巧。

Les crevettes peuvent être décortiquées avant ou après la cuisson.

虾可以在烹调前或后。

Décortiquer les crevettes.

把虾子。

Roulez-les en les écrasant un peu pour en faciliter l'épluchage puis rincez-les a l'eau afin de faire disparaître d'éventuels morceaux de coquilles restés accrochés au blanc.

滚压鸡蛋，略微压碎使鸡蛋更易，然后用水冲洗以除可能粘在蛋白上的碎蛋。

Bien qu'étant le deuxième producteur en Afrique et le cinquième dans le monde, la Guinée-Bissau ne transforme qu'une très faible quantité de noix de cajou alors que l'opération consistant à griller et à décortiquer le fruit pour le rendre prêt à la consommation nécessite une main-d'œuvre importante et fait quadrupler sa valeur à l'exportation.

几内亚比绍是非洲第二大和世界第五大腰果生产国，但是其产品只有很小的经过简单、但是劳动密集型的烘烤和加工，从而可以食用并使出口价值增加到相当于原来的四倍。